Distribution alimentaire pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche de la Bretagne et du Pays de Loire

Fondée en 1980, SEPAL (Société Européenne de Produits Alimentaires) est une entreprise familiale française spécialisée dans l’importation et le négoce de produits alimentaires appertisés et déshydratés. Basée à Laval, en Mayenne, elle fournit depuis plus de 40 ans des ingrédients de qualité aux professionnels de l’industrie agroalimentaire et de la restauration hors domicile.
SEPAL propose une large gamme de produits, incluant des tomates sous diverses formes (purée, concentré, pelées, en dés), des thons, des olives, des légumes, des huiles, des fruits et des légumineuses. L’entreprise s’engage à sélectionner rigoureusement ses fournisseurs et à assurer une traçabilité totale de ses produits, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et la satisfaction de ses clients.
Grâce à son expertise, sa réactivité et son sens du service, SEPAL a su établir des partenariats solides et durables, contribuant au succès de ses clients en leur fournissant des produits de qualité tout en honorant son héritage familial et son ancrage local.

Délicemer est une entreprise française spécialisée dans la production et la distribution de produits apéritifs et traiteur de la mer. Implantée à Épône, dans les Yvelines, elle propose une gamme variée de produits de la mer, notamment des crevettes, des tartinables, des antipasti et des spécialités végétariennes.
Fondée en 1984 sous le nom de Cipal, l’entreprise s’est développée pour devenir un acteur majeur dans le secteur des produits de la mer en France. Elle travaille avec la grande distribution et le secteur de la restauration, offrant environ 350 références de produits. Délicemer produit des marques de distributeurs ainsi que ses propres marques, telles que Délicemer et La Petite Fabrique.

Délicemer s’engage à sélectionner des produits de la mer de qualité, en privilégiant des modes de collecte ou de pêche respectueux de l’environnement. L’entreprise veille à préserver la fraîcheur naturelle de ses produits, qu’ils soient dégustés nature ou utilisés dans la préparation de recettes savoureuses.

Avec une équipe commerciale répartie sur l’ensemble du territoire français, Délicemer est en mesure de répondre aux besoins spécifiques de ses clients, en leur proposant des produits innovants et adaptés aux tendances du marché.

Eurial Food Service & Industry est la division de la branche lait d’Agrial, dédiée aux marchés de la restauration hors foyer et de l’industrie. Cette entité propose une large gamme de produits laitiers de qualité, issus de sa coopérative, pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire.L’entreprise s’appuie sur des marques fortes et inspirantes, garantissant une qualité constante et des fonctionnalités adaptées à leur usage dans les établissements de ses clients. Parmi ces marques figurent Soignon, Maestrella, Cantadora, Grand Fermage, Bontà Viva, La Viette, Pavé d’Affinois, Les 300 Laitiers bio, Mélusine, La Conviette, Couturier, Ligueil, Terroir de France et Agrilait.

Eurial Food Service & Industry innove en permanence pour s’adapter aux évolutions des marchés et des clients, en proposant des produits tels que des fromages à pizza, des fromages de chèvre, des fromages portions, des crèmes fraîches et des fromages blancs. L’entreprise est également précurseur dans le domaine des ingrédients fromagers surgelés IQF (Individual Quick Frozen), offrant une gamme variée de fromages tranchés surgelés en chèvre et autres variétés.

Engagée dans une démarche de responsabilité sociétale des entreprises (RSE), Eurial Food Service & Industry mène des actions concrètes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, accompagner les agriculteurs adhérents dans la pratique de l’agroécologie et valoriser les filières sous signe de qualité. Avec le plan climat 2035, Eurial est la première coopérative française certifiée SBTI (Science Based Targets initiative).

Grâce à son expertise et à son engagement envers la qualité et la durabilité, Eurial Food Service & Industry s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration et de l’industrie agroalimentaire, alliant tradition et innovation pour répondre aux attentes des chefs les plus exigeants.

Spécialiste français des Huiles alimentaires, HBS CODEFA les huiles est basée dans le sud de la France. Avec un site de Production dans le Gard certifié ISO22000 et un site de Production dans les Bouches du Rhône à Marseille certifié IFS V6 et Ecocert H

Huiles d’olive vierge extra d’origine méditerranéenne : Grèce, Italie, Espagne, Tunisie, France avec appellation d’origine Protégée

Depuis plus de 80 ans, Les vergers Boiron se consacrent à la transformation et à la distribution de produits fruitiers surgelés de haute qualité, destinés aux professionnels de la gastronomie. Notre mission est de sublimer les fruits pour inspirer chefs pâtissiers, glaciers, chocolatiers, mixologistes et cuisiniers dans leurs créations culinaires.

Une expertise unique dans la surgélation des fruits

En tant qu’artisans du fruit, nous maîtrisons l’ensemble du processus, de la sélection rigoureuse des matières premières à la transformation, en passant par la surgélation au plus près du lieu de récolte. Cette approche garantit la préservation des qualités organoleptiques des fruits, offrant ainsi des produits aux saveurs, couleurs et textures constantes tout au long de l’année.

Une gamme diversifiée de produits surgelés

Notre catalogue comprend plus de 50 saveurs disponibles en différentes références, adaptées aux besoins spécifiques des professionnels :

• Purées de fruits surgelées : élaborées à partir de fruits cueillis à pleine maturité, finement tamisées et conditionnées pour une utilisation optimale.
• Fruits surgelés IQF (Individually Quick Frozen) : fruits entiers ou en morceaux, surgelés individuellement pour conserver leur texture et faciliter leur incorporation dans vos recettes.
• Coulis de fruits surgelés : prêts à l’emploi, idéaux pour napper desserts, glaces ou pour des applications en mixologie.
• Préparations concentrées surgelées : pour intensifier le goût de vos créations avec une touche fruitée authentique.

Choisir Les vergers Boiron, c’est opter pour un partenaire dédié à l’excellence fruitière, alliant tradition et innovation, pour accompagner les professionnels dans toutes leurs réalisations culinaires.

Depuis plus de 20 ans, Lactalis Foodservice accompagne les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie en proposant une gamme complète de produits laitiers de haute qualité. Notre mission est de fournir des solutions adaptées aux besoins spécifiques de chaque métier, en alliant tradition et innovation.

Une Offre Diversifiée pour Tous les Secteurs

Nous comprenons les exigences variées des professionnels et avons développé des produits répondant aux spécificités de chaque secteur :

• Restauration traditionnelle et gastronomique : des crèmes, beurres et fromages aux qualités organoleptiques exceptionnelles pour sublimer vos créations culinaires.
• Restauration collective : des produits en grands conditionnements, alliant praticité et respect des normes nutritionnelles, pour satisfaire un large public.
• Boulangerie-Pâtisserie : des ingrédients performants tels que des beurres de tourage et des crèmes pâtissières, conçus pour garantir des résultats constants et de haute qualité.
• Restauration italienne : une sélection de fromages italiens authentiques, comme la mozzarella et le mascarpone, pour enrichir vos recettes traditionnelles.
• Restauration rapide & snacking : des solutions pratiques et savoureuses, adaptées aux contraintes de rapidité et de mobilité de ce secteur en pleine expansion.
• Industries Agroalimentaires : des ingrédients laitiers fonctionnels, répondant aux exigences techniques et qualitatives des industriels.

Des marques réputées à votre service

Nous mettons à votre disposition des marques emblématiques reconnues pour leur savoir-faire et leur qualité :

• Président Professionnel : une gamme complète de beurres, crèmes et fromages adaptés aux besoins des chefs.
• Galbani Professionale : le meilleur de la tradition fromagère italienne pour les professionnels.
• Lactel Professionnel : des laits de haute qualité pour toutes vos préparations.
• Bridel : des produits laitiers authentiques, issus d’un savoir-faire historique.

Engagement envers la qualité et la durabilité

Conscients des enjeux actuels, nous nous engageons à promouvoir une alimentation saine et durable. Notre démarche nutritionnelle vise à offrir des produits alliant plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. Par ailleurs, nous œuvrons pour réduire notre impact environnemental en adoptant des pratiques responsables tout au long de notre chaîne de production.

En choisissant Lactalis Foodservice, vous faites le choix d’un partenaire engagé, offrant des produits laitiers d’exception pour sublimer vos créations..